Des mesures précises ne sont pas toujours facilement disponibles lors de la cuisson quotidienne de routine. Par conséquent, il est parfois très utile de savoir, par exemple, quel est le volume d'un verre ordinaire.
Le volume de tout récipient est mesuré en litres; les millilitres sont utilisés pour un verre de cuisine ordinaire.
tasse
Un verre est l'une des mesures populaires que les femmes au foyer utilisent activement dans le processus de cuisson, avec des cuillères à café et des cuillères à soupe. Ainsi, dans de nombreuses recettes, le volume de liquide mesuré requis pour un plat particulier est déterminé avec précision dans des verres.
Il convient de garder à l'esprit que, malgré la grande variété de types de ce plat que l'on peut trouver aujourd'hui dans les quincailleries, nous parlons d'un verre à facettes standard en verre. Il est apparu dans les cuisines des citoyens russes à l'époque soviétique, cependant, même aujourd'hui, il peut être acheté sans aucune difficulté particulière dans n'importe quel magasin de vaisselle. Même si vous ne prévoyez pas de l'utiliser pour l'usage auquel il est destiné - pour boire du thé, du café ou d'autres boissons, il peut vous être utile précisément comme mesure de volume.
Volume de verre
La façon standard de mesurer le volume d'un récipient est de faire cette mesure avec de l'eau. C'est également pratique car, en raison de la densité relativement faible par rapport à certains autres liquides, les valeurs nominales pour le poids et le volume d'eau sont généralement les mêmes.
À la suite des mesures effectuées, il est assez facile de découvrir qu'un verre à facettes rempli exactement jusqu'au bord, ce qui est parfois appelé un risque, aura un volume de 200 millilitres. Si vous le versez par le haut, le volume total du verre sera de 250 millilitres.
Lors de la mesure du volume d'autres liquides avec un verre, il convient de garder à l'esprit que le rapport volume / masse peut être différent de celui de l'eau. Ainsi, un certain nombre de liquides sont plus denses: ainsi, après avoir rempli le verre jusqu'au bord, vous recevrez une quantité de liquide dont le volume est toujours de 200 millilitres, mais le poids est légèrement supérieur aux 200 grammes qu'un tel volume d'eau pèse.
Par exemple, vous obtiendrez de tels résultats si vous remplissez un verre jusqu'au bord avec des liquides tels que du miel, qui pèse 265 grammes pour un volume donné, du lait concentré, qui pèse 360 grammes, de la crème sure, qui pèse 210 grammes. Et les liquides proches de l'eau en densité pèseront presque le même poids, par exemple le lait, le vinaigre, etc. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement le type de mesure indiqué pour un produit particulier, mesuré avec un verre, dans la recette, afin de ne pas vous tromper avec la bonne quantité et de ne pas gâcher le plat fini.
