Le maïs est l'une des cultures céréalières saines qui a un goût sucré délicat et un arôme spécial. Cependant, en l'achetant à des vendeurs peu scrupuleux, vous pouvez obtenir du maïs fourrager ordinaire au lieu du savoureux maïs comestible. C'est pourquoi, afin de ne pas vous tromper, faites attention aux traits distinctifs suivants.
Instructions
Étape 1
Le maïs fourrager est connu pour être un descendant direct du maïs sauvage. Plus tard, sur sa base, la nourriture a été dérivée. En raison du fait que le maïs fourrager est moins pointilleux et donne de bons rendements dans un climat tempéré et la fertilisation du sol, il est beaucoup moins cher. Les aliments, cependant, nécessitent un régime de température et des soins particuliers. La température la plus appropriée pour elle est de 20 à 27 degrés pendant la journée et de 14 la nuit.
Étape 2
Contrairement au maïs comestible, qui a des épis épais et courts avec de gros grains gonflés de couleur jaune clair, le maïs fourrager pousse en longueur et la couleur de ses grains est saturée de couleurs vives de jaune et d'orange. De plus, les grains de maïs fourrager sont durs et insipides, et les grains de maïs comestibles, même crus, sont mous et sucrés.
Étape 3
Quant aux bienfaits pour le corps humain, le maïs fourrager n'est pas nocif, mais vous retirerez peu de plaisir de son utilisation en raison de l'absence totale de goût. Il faut 2-3 heures pour cuisiner, 100 grammes de maïs bouilli contiennent 120 calories. Le maïs comestible, en revanche, est très sucré. Il faut 10 à 30 minutes pour cuire. Il y a 180 calories dans 100 grammes de maïs cuit. De plus, il contient une énorme quantité de protéines nécessaires au maintien de la santé du corps humain.
Étape 4
Le maïs comestible est cultivé exclusivement pour l'homme, dans le but de préparer divers plats. C'est ce genre de maïs qui est ensuite vendu dans les épiceries en conserve. Le fourrage convient tout à fait à l'alimentation humaine, mais il est généralement élevé pour nourrir le bétail.
Étape 5
Sur la base de ce qui précède, une petite liste des caractéristiques distinctives du maïs fourrager peut être dressée:
- oreille oblongue;
- grains jaune vif, orange;
- en raison de la dureté des grains, il est cuit longtemps;
- insipide.
