Il existe de nombreuses créatures inhabituelles sur terre. Même un simple poulet peut trouver quelque chose à impressionner. Par exemple, les poulets de soie chinois ne sont pas du tout les poules habituelles, mais des oiseaux vraiment étonnants avec une apparence extraordinaire et un caractère amical.
Histoire des poulets de soie
La Chine est considérée comme la patrie des poulets de soie. Là, ils sont apparus il y a plus de mille ans et ne se sont propagés que beaucoup plus tard en Angleterre et en Russie. Les premières mentions de cet oiseau dans la littérature se trouvent chez le naturaliste allemand Pallas. Un peu plus tard, ils ont été mentionnés dans le livre "L'histoire des oiseaux", qui appartenait à la plume du naturaliste Zhesner. Le livre remonte au XVIe siècle et cette race d'oiseaux y était appelée "laine". A cette époque, il y avait un débat houleux sur l'origine de ces poulets et leur appartenance à une classe biologique. Selon une théorie, les poulets en soie étaient un hybride d'un poulet et d'un lapin.
L'apparence de l'oiseau et son caractère
Initialement, cette race est décorative. Les poulets en soie ont un corps arrondi recouvert d'un plumage doux qui ressemble à de la soie au toucher. Cela est dû à l'absence de crochets sur les barbes dans la structure de leurs plumes. De tels crochets ne se trouvent que sur les plumes de la queue et sur les plumes des ailes.
De plus, le corps des poulets en soie contient une abondance de mélanine, qui donne la couleur bleu foncé à leurs os et à leur peau. C'est pourquoi les lobes des oiseaux sont peints dans une riche couleur turquoise, et le bec et le peigne en forme de rose sont peints en bleu. Pour cette différence de couleur, les poulets en soie sont également appelés noirs. Les poulets de cette race ont une petite « rosette » de plumes sur la tête, rappelant une crête peignée en arrière. Certains représentants peuvent voir la « barbe » et les « favoris ».
Une autre différence entre les poulets en soie est le nombre d'orteils sur leurs pieds. Les poulets de races communes n'en ont que quatre et les poules en soie en ont cinq. De plus, ils sont couverts de plumage.
Quant aux variations de teinture des plumes, les couleurs des poulets en soie sont très diverses. Leur plumage peut combiner des nuances de gris, blanc, bleu, vert, noir et rouge. Les poulets sont généralement de couleur jaune vif et les coquilles d'œufs sont de couleur brun clair.
De nature, c'est un oiseau très calme et sympathique. De tous les représentants du poulet, les poulets de soie sont ceux qui ont le plus de contact. En Chine, ils sont souvent élevés comme animaux de compagnie, car ils se laissent prendre et caresser. De plus, ils ne sont absolument pas pointilleux sur les conditions de logement.
L'utilisation de poulets de soie chinois
Les poulets de soie chinois pondent plus d'une centaine d'œufs par an et ont une viande incroyablement savoureuse, considérée comme un mets délicat dans les pays asiatiques. Dans les temps anciens, la viande de ces oiseaux n'était servie que lors des dîners, accompagnée d'une sauce crémeuse blanche pour l'ombrage le plus bénéfique de la viande. En plus du goût élevé, la viande de poulet en soie contient une grande quantité d'acides aminés, de vitamines B, de calcium, de phosphore, de niacine et de substances qui améliorent le fonctionnement des organes génitaux, des reins et de la rate.
C'est pourquoi en Chine, à partir de la viande des poulets de soie, on fabrique des médicaments pour soigner les migraines et la tuberculose. De plus, cette race est élevée pour le duvet et les plumes. Pour 2 coupes de cheveux, un oiseau donne 120-150 grammes de duvet.
