L'ambroisie est une plante nord-américaine appelée "nourriture des dieux" dans l'ancienne Hellas. Il y a deux siècles, cette plante était caractérisée avec le même respect dans ses écrits par le célèbre scientifique Karl Linnaeus. Mais maintenant, il est devenu un fléau pour les travailleurs agricoles, ainsi que pour les personnes allergiques.
L'ambroisie est divisée en trois types: vivace, absinthe et tripartite. L'ambroisie est présente dans de nombreux pays du monde. Sur le territoire de la Russie, la plante est représentée par deux types: tripartite et absinthe. Tous les types d'ambroisie sont reconnus comme des mauvaises herbes et sont appelés quarantaine.
Pourquoi cette plante est-elle dangereuse ? Tout d'abord par le fait qu'elle, se développant puissamment dans les parties aériennes et souterraines, supprime fortement les plantes cultivées. De plus, l'ambroisie peut assécher considérablement le sol, consommant beaucoup d'eau. Il extrait aussi littéralement tous les minéraux de la couche fertile, ne laissant rien aux autres plantes. C'est pourquoi l'ambroisie est si dangereuse dans les champs de céréales, de cultures en rangs et de légumineuses. Dépassant rapidement le seigle, le blé, l'orge et d'autres cultures, il les "obstrue", réduisant, voire annulant complètement la récolte. L'ambroisie est dangereuse même pour une plante aussi puissante que le tournesol.
La "nourriture des dieux" ne convient pas non plus comme nourriture pour les animaux. Ses feuilles contiennent des huiles essentielles amères et la qualité du foin et du fourrage contaminés par l'ambroisie est sensiblement réduite.
L'ambroisie est également un danger pour la santé humaine. Le pollen de cette plante provoque le rhume des foins de l'ambroisie, c'est pourquoi certaines personnes sont même obligées de se déplacer vers des zones où l'ambroisie est moins commune. Le pollen nocif est libéré par la plante en quantités énormes, l'herbe elle-même est capable d'atteindre deux à trois mètres de hauteur, la période de floraison s'étend sur plusieurs mois - de mai à septembre. Les enfants souffrent souvent d'allergie aux pollens de plantes, il y a même eu des cas de décès.
Dans divers pays, des méthodes de lutte contre l'ambroisie sont développées au niveau gouvernemental. Les scientifiques biologistes sont engagés dans ce problème, des équipes spéciales de personnes ratissent la zone afin de détecter et de détruire les fourrés de cette plante. En Suisse, par exemple, quiconque aperçoit soudainement au moins un buisson d'ambroisie doit le signaler immédiatement au service environnemental local. Et à Berlin, les habitants détruisent manuellement chaque buisson de mauvaises herbes, s'étant débarrassés de plusieurs millions de plantes. L'Italie, la France et la Hongrie, hélas, ont déjà perdu dans la lutte contre l'ambroisie.
Sur le territoire de la Russie, un certain nombre de produits chimiques sont utilisés pour lutter contre cette mauvaise herbe. Des méthodes agrotechniques efficaces sont également utilisées: les cultures alternent de manière particulière dans la rotation des cultures, le travail du sol, l'entretien des cultures et la création de champs "en jachère" sont effectués.
Les graines d'ambroisie résistent aux conditions les plus défavorables et peuvent se propager dans des zones reculées par des méthodes telles que l'importation avec des céréales, du foin ou de la paille, avec des déchets de traitement des semences, avec des aliments composés, avec des semis, etc.
Compte tenu de toutes les caractéristiques ci-dessus, dans les réalités modernes, hélas, il est difficile d'appeler l'ambroisie "nourriture des dieux", la définition de "poussière du diable" lui convient mieux.
