Les raisins poussent généralement sous la forme d'un buisson avec des pousses attachées à des supports - treillis ou piquets. Le système de formation d'arbustes sélectionné est maintenu avec une taille annuelle. Si vous laissez toutes les vignes qui ont poussé pendant l'été, alors toute la masse de nutriments ira pour assurer la croissance de nombreuses pousses, et les inflorescences en développement en manqueront.
Nécessaire
sécateur
Instructions
Étape 1
Lors de la taille annuelle, ne laissez sur les buissons que les bourgeons qui se sont formés au cours de l'été, qui pourraient se développer en grappes pleines avec des baies de bonne qualité. Effectuez la taille à l'automne, juste avant l'abri. Cela évitera le cri printanier des vignes et assurera une bonne récolte.
Étape 2
Inspectez le buisson et évaluez son état, effectuez un nettoyage sanitaire: enlevez les pousses qui n'ont pas été coupées en été, ainsi que toutes les feuilles en dessous du 1er fil qui recouvrent les "manches" de la plante (il faut les voir). Coupez les sommets non mûrs des pousses. Jetez progressivement certaines feuilles en les taillant ou en les cueillant.
Étape 3
Commencez à tailler par le bas. Si le buisson est à quatre bras, sur chacun des quatre nœuds de remplacement (extrémités des manches), coupez chaque pousse externe inférieure en un nouveau nœud (3-4 yeux). Au-dessus de ce nouveau nœud, découpez la pousse suivante en flèche fruitière (de 4 à 18 yeux), en tenant compte de la caractéristique biologique de la variété. Retirez la troisième pousse supérieure, il n'est pas nécessaire de renforcer le lien. Ainsi, le lien de fruit habituel est formé.
Étape 4
Placez toutes les coupes sur un côté de la manche, de préférence à l'intérieur. Si la localisation des plaies n'est pas systématique, comme c'est souvent le cas chez les vignerons inexpérimentés, alors les chemins des vignes deviennent sinueux, de ce fait, le flux de nutriments ralentit et perturbe, le buisson s'affaiblit et les manches se dessèchent, ce qui entraîne la mort prématurée de la vigne.
Étape 5
Essayez de garder les blessures infligées au buisson aussi petites que possible et les coupures restent toujours lisses. Lorsque vous retirez complètement les manchons ou les vignes, coupez-les à la base en laissant de petits tampons jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur. Ne faites pas de coupes au ras de la surface du manchon, elles entraînent une mort profonde des tissus.
Étape 6
En cachette des vignes, taillez en deux étapes: préliminaire - à l'automne et finale - au printemps. Découpez les parties desséchées du buisson devant l'abri lors de la taille préliminaire, ainsi que les flèches fructifères, les parties non mûres des pousses. Conservez environ 50% de votre cep de vigne.
Étape 7
Lors de la taille au printemps, choisissez les meilleures vignes saines qui ont bien hiverné et ne sont pas endommagées par l'ouverture et la couverture des buissons. Formez des maillons de fruits en même temps et réglez la charge du buisson avec les yeux, qui est la somme de la longueur de la taille et du nombre de maillons de fruits.
Étape 8
Sur chaque branche de la manche, formez un lien de fruits, sur les manches fortes, deux. Composez chaque lien à partir de la flèche du fruit ainsi que le nœud de remplacement. Couper les flèches de fruits à différentes longueurs, en tenant compte des caractéristiques biologiques de la variété, laisser de deux à quatre yeux normalement développés sur les nœuds de remplacement. La taille de printemps doit être terminée avant le débourrement.
