"Septième eau sur gelée" est une expression figurative généralement utilisée pour désigner la nature des relations familiales entre les personnes. Cependant, ce chiffre d'affaires a une origine culinaire distincte.
« La septième eau sur gelée » est un énoncé métaphorique utilisé si le locuteur veut souligner le caractère distant des liens familiaux entre les personnes en question.
Origine du terme
Le Kissel est un plat traditionnel russe, qui était à l'origine préparé à base de farine d'avoine. Le résultat était une masse gélatineuse épaisse, qui était souvent utilisée comme plat principal dans un repas paysan, car elle était assez satisfaisante et ne nécessitait pas de gros coûts matériels: il y avait suffisamment d'avoine même dans les familles les plus pauvres.
Étant donné que la gelée dans une telle famille était généralement censée nourrir un grand nombre de mangeurs, elle était le plus souvent cuite en quantités importantes, grâce à quoi la gelée restait simplement debout pendant un certain temps, en attendant la consommation. Si cette période de temps s'avérait suffisamment longue, une couche de liquide de densité plus faible apparaissait au-dessus de la masse dense principale de gelée, qui était en fait proche de l'eau ordinaire.
L'eau qui est apparue au cours du processus de décantation ne ressemblait que de loin au goût de la gelée, il était donc d'usage de l'égoutter. Cependant, si le plat continuait à reposer, l'eau réapparaissait généralement. En même temps, les deuxième, troisième et suivantes portions de ce liquide avaient de moins en moins de goût en commun avec le plat original. C'est de là que vient l'expression "Septième eau sur gelée" - c'est-à-dire une substance qui ressemble très peu à la source d'origine.
Il était d'usage d'appeler cette eau la septième non pas à cause de son goût particulier, mais à cause de la tendance vers ce nombre, qui se manifeste également dans d'autres proverbes et dictons russes, par exemple, "Sept travées sur le front", "Sept nounous avoir un enfant sans œil" et d'autres. Cependant, dans certaines localités, il y avait aussi une variante de "The Tenth Pod on Kissel".
Utilisation du terme
En russe moderne, dans son sens original, l'expression "Septième eau sur gelée" n'est pratiquement pas utilisée. Il a aujourd'hui une signification allégorique et est utilisé le plus souvent pour désigner des liens familiaux très éloignés, dont la nature et l'origine sont très difficiles à établir. Souvent, l'utilisation de cette expression a une connotation négative associée aux revendications infondées de ces parents pour des préférences sur la base d'une telle parenté. Par exemple, cette phrase peut être entendue dans une situation liée à la distribution d'un héritage.
