Les magasins de la ville et les supermarchés regorgent d'une grande variété de produits. Mais, malgré cela, de nombreux habitants des mégapoles se précipitent au village pour faire le plein de produits bio faits maison pour l'avenir.
Quoi acheter au village ?
Il est difficile de trouver du vrai lait fait maison en ville. Il y a beaucoup de boîtes différentes, de sacs, de bouteilles de lait sur les vitrines des magasins. Mais il est soit en poudre, soit très fortement dilué avec de l'eau. Et c'est plus un produit laitier que du lait. Dans le village, vous pouvez acheter du lait frais directement de la vache. Un tel produit est à la fois plus savoureux et plus sain. D'autres produits que les villageois préparent à partir de lait sont également précieux - beurre, crème sure, fromage cottage, yaourt.
Beaucoup plus savoureux dans le village et les œufs. Ceux que les citadins achètent au magasin sont produits dans des fermes avicoles. Là-bas, les poulets sont généralement assis dans des enclos exigus, ils sont nourris avec des additifs spéciaux pour qu'ils donnent plus d'œufs. Et les oiseaux du village se promènent dans la cour, mangent de l'herbe verte, ramassent des vers. Ainsi, ils saturent leur corps des vitamines et minéraux nécessaires. Et à partir de là, les œufs des poulets du village sont plus gros et le jaune est beaucoup plus brillant que ceux qui sont cultivés dans les fermes avicoles.
C'est un péché de ne pas acheter de viande au village - porc, bœuf, agneau, volaille. Premièrement, il est plus rentable, puisque les villageois le vendent un peu moins cher que les marchands sur les marchés. Et deuxièmement, dans le village, il y a la possibilité non seulement d'acheter de la viande fraîche, mais aussi de choisir un agneau ou un cochon, qui sera abattu et abattu spécialement pour vous. De plus, la viande du village, comme tous les autres produits, est respectueuse de l'environnement, sans additifs chimiques nocifs.
Les légumes, les fruits et les baies rustiques ne sont pas non plus inférieurs à leurs homologues du magasin. Par exemple, en été, il est bon de s'approvisionner en fraises, framboises, groseilles à maquereau, cerises. Vos proches en loueront les confitures et les compotes toute l'année. Les concombres frais faits maison sont beaucoup plus aromatiques, les tomates sont charnues et une ou deux pommes de terre peuvent nourrir toute la famille.
Et dans de nombreux villages il y a des ruchers. Et là, les citadins s'approvisionnent en miel de fleurs fraîches, ainsi qu'en propolis et cire.
Les produits du village sont-ils dangereux ?
C'est bien si votre propre grand-mère ou d'autres parents vivent dans le village. Il n'y a aucun doute sur la qualité de leurs produits. Après tout, il est peu probable que des proches commencent à vous fournir de mauvais produits. C'est plus difficile si le lait et la viande du village doivent être achetés à des étrangers. Après tout, qui sait s'il y a E. coli ou staphylocoque dans les produits ménagers.
Les vaches souffrent souvent de brucellose, de tuberculose, de fièvre aphteuse, de tularémie. Et le lait d'une vache souffrant de mammite ne doit pas être bu même après ébullition.
Dans ce cas, trouvez vous-même un vendeur de produits laitiers et de viande. Et n'achetez que chez lui. Regardez les conditions dans lesquelles les animaux sont gardés, comment ils sont soignés, avec quoi ils sont nourris. Les propriétaires utilisent-ils leur propre lait et viande pour se nourrir ? Ne soyez pas paresseux au moins une fois pour apporter de la nourriture du village pour un examen rémunéré. Demandez à des amis et connaissances qui achètent les produits du village, à qui ils les prennent et s'ils aiment la qualité, s'il y a eu des cas d'empoisonnement.
Prenez du lait de campagne, de la viande, des œufs de personnes en qui vous avez confiance, et soumettez également les aliments à un bon traitement thermique. Vous n'aurez alors plus peur des maladies transmises par les produits du village.
