Le gingembre est une plante médicinale, épice et ornementale très répandue. Diverses propriétés bénéfiques sont attribuées à la racine de gingembre, elle est utilisée pour la perte de poids, le traitement du rhume, etc. Cependant, peu de gens imaginent comment cette plante utile fleurit.
Fleur de gingembre
Il existe plus de 1000 types de gingembre, regroupés en 47 genres. Par conséquent, il n'y a pas de réponse complète et définitive à la question de savoir à quoi ressemble le gingembre. Il existe des espèces complètement décoratives, telles que la tulipe siamoise ou le lys gingembre, et il existe également des espèces communes qui sont utilisées pour la cuisine et la guérison.
Les pousses de gingembre sont similaires à des crayons pas trop longs taillés, en Thaïlande ils sont souvent ajoutés à la nourriture, je dois dire que les Thaïlandais utilisent souvent des fleurs de gingembre pour cuisiner.
Le gingembre forme des pseudotroncs plutôt minces à partir de feuilles repliées. Ces tiges sont souvent rose intense au bas et sont jolies à elles seules. La racine de gingembre est en fait un rhizome, c'est-à-dire qu'une tige souterraine, le rhizome et les pseudo-troncs peuvent ressembler à un palmier avec des phalanges de doigts. Toutes les parties de la plante ont un arôme prononcé de citron. Dans son milieu naturel, le gingembre pousse dans les forêts tropicales, principalement en Asie du Sud-Est.
Le gingembre en fleurs est un joli spectacle à voir. La plante produit des fleurs sur de longues tiges basales. Selon le genre de gingembre, les fleurs peuvent être jaunes, violettes, blanches, rouges ou même combiner différentes nuances dans une même inflorescence. À propos, les inflorescences peuvent ressembler à des cônes, à de grandes fleurs doubles ou même à des lis. Pour que le gingembre fleurisse, plusieurs conditions doivent être respectées en même temps: une humidité et une température élevées, et en même temps l'absence de lumière directe du soleil.
Le gingembre comme plante d'intérieur
Si vous cultivez le gingembre comme plante ornementale, plantez les rhizomes dans de petits pots et ne les déterrez pas pour l'hiver (pendant plusieurs années) après que le sommet de la plante se soit flétri. Les rhizomes dormants dans des pots nécessitent un arrosage minimal et clairsemé, juste assez pour garder le sol légèrement humide. Lorsque le gingembre reprend sa croissance au printemps, commencez à l'arroser et à le nourrir avec des engrais adaptés (idéal pour les fleurs de maison fleuries avec beaucoup de potassium). Pour faire fleurir le gingembre, fournissez-lui un arrosage suffisant, une humidité élevée, de la chaleur et protégez-le des rayons directs du soleil.
Pour faire pousser du gingembre, il suffit de prélever un morceau de rhizome relativement frais; les pointes coupées doivent être immédiatement saupoudrées de charbon actif ou de cendre. Placez un morceau de rhizome dans de l'eau tiède pendant quelques heures pour l'éveiller à la croissance, puis plantez-le dans un pot. Si tout se passe bien, les premières pousses apparaîtront dans quelques semaines.
