L'acier est le principal indicateur de la qualité de l'ensemble du couteau. Puisqu'il est très important que la lame soit faite d'un matériau solide et durable et ne nécessite pas d'affûtage après chaque utilisation à la chasse.
Choisir un couteau de chasse est une tâche assez difficile. Les magasins modernes offrent un vaste choix. La chose la plus importante qui distingue un couteau de chasse d'un beau souvenir est qu'il est fait d'un certain matériau.
Critères de sélection du couteau de chasse en acier
Les lames des couteaux de chasse sont en acier à haute teneur en carbone. La dureté du couteau est mesurée en unités spéciales, désignées HRC, et dépend de la teneur en carbone de l'acier. Il est nécessaire que la dureté du couteau de chasse soit d'au moins 60 HRC. Plus la teneur en carbone de l'acier au niveau de la lame est élevée, plus la dureté de la lame du couteau est élevée et, par conséquent, elle conserve le tranchant de la surface de coupe pendant longtemps.
Vous pouvez connaître la quantité de carbone dans l'acier en regardant le marquage du couteau: 420 signifie moins de 0,6%, 440 A indique 0,75%, 440 V contient 0,9%. L'acier le plus populaire à partir duquel les couteaux de chasse sont fabriqués est le 440 C. Même avec une dureté relativement faible du couteau, cet acier reste élastique. Et grâce à l'ajout de composants tels que le chrome et le molybdène, il possède d'excellentes propriétés anti-corrosion. Il est facile à affûter et conserve le tranchant de la lame pendant longtemps.
Types d'acier pour un couteau de chasse
Il existe plusieurs alternatives à l'acier 440 C. La plus courante d'entre elles est le CPM 440 V. Cet acier est obtenu par forgeage à haute température d'un mélange de poudre de métaux. Elle tient parfaitement l'aiguisage du couteau. En termes de résistance à l'usure, il est plusieurs fois supérieur à l'acier traditionnel 440 C. Mais le gros inconvénient d'un tel couteau est un affûtage assez compliqué.
Non moins célèbres sont les 440 C - 155CM et ATS - 35. Le premier modèle est en acier d'origine américaine, le second - d'origine japonaise. Ils sont considérés comme certains des meilleurs aciers disponibles aujourd'hui. La dureté de ces aciers est de 60 HRC. Ils ont une excellente flexibilité et sont faciles à affûter. Les principaux inconvénients sont les faibles propriétés anticorrosives et le coût plutôt élevé de l'acier.
Le célèbre acier Damas est très demandé. Il se compose de faisceaux de tiges d'acier forgés en bandes avec une certaine teneur en carbone. Plusieurs fois, ces bandes sont tordues, puis forgées à nouveau. La qualité du couteau dépend directement du nombre de bandes. Ce traitement sophistiqué de l'acier lui confère une flexibilité et une résistance incroyablement élevées.
Des motifs inhabituellement beaux sont clairement visibles sur la lame du couteau. En termes de qualité, il n'a pas d'égal. Le principal inconvénient est son prix élevé, atteignant plusieurs centaines de milliers de roubles. Fondamentalement, les couteaux en acier de Damas sont fabriqués pour les expositions de musée. Dans la vie de tous les jours, ils perdent rapidement de leur beauté.
