Flocons de noix de coco - pulpe de noix de coco séchée et râpée. Ce produit contient de nombreux nutriments et vitamines. En raison de ses propriétés bénéfiques et de son goût, il est largement utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine.
Noix de coco en cuisine
Le plus souvent, les flocons de noix de coco sont utilisés dans la préparation de desserts. Par exemple, des biscuits, des gâteaux, des glaces en sont saupoudrés comme décoration. En outre, des bonbons, des crèmes à gâteaux, des crêpes, des muffins et des biscuits sont fabriqués sur sa base.
Pour faire des biscuits à la noix de coco, mélangez un verre de farine avec un petit morceau de beurre ramolli, 100 g de sucre, 2 c. l. lait et 50 g de noix de coco. Pétrir la pâte. Laissez reposer 20-30 minutes. Ensuite, roulez-le en une couche de 5 ml d'épaisseur. Découpez les biscuits à l'aide d'un verre ou d'emporte-pièces spéciaux. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
De plus, les flocons de noix de coco complètent parfaitement les plats chauds, les salades, les sauces. Il donne aux plats un croquant épicé et un goût inhabituel. Avec cet ingrédient, les crevettes sont frites, des boulettes de fromage à l'ail y sont roulées, la viande et le poisson sont panés avant d'être frits. Des chips sont ajoutées à certaines sauces.
Surprenez votre famille et vos amis avec du saumon frit dans un manteau de noix de coco. Coupez une livre de saumon en petits morceaux. Faites-le mariner dans la sauce soja et le jus de citron pendant une heure. Battez légèrement l'œuf, plongez-y le saumon et roulez-le dans la noix de coco. Faire revenir le poisson dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Les flocons de noix de coco en cosmétologie
Les flocons de noix de coco sont largement utilisés en cosmétologie. Il est ajouté aux crèmes pour le visage et le corps, les laits hydratants, les shampooings et divers nettoyants pour la peau.
À la maison, vous pouvez faire un gommage du visage à la noix de coco. 2 cuillères à soupe. l. mélanger l'huile d'olive avec une petite quantité de noix de coco fine et de sel de mer, mélanger jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer environ 15 minutes et utiliser comme un gommage ordinaire. Vous pouvez également combiner des flocons de noix de coco avec de la crème sure ou du yogourt en quantités égales. Ajoutez un peu de sucre à cette masse. Massez le gommage sur votre peau, puis rincez à l'eau tiède.
Flocons de noix de coco pour la santé
Les flocons de noix de coco sont un produit très sain. Il renforce le système immunitaire, le système cardiovasculaire, normalise le taux de cholestérol, aide à éliminer les toxines et les toxines du corps. La noix de coco améliore la digestion, a un bon effet sur la vision, protège contre les infections fongiques et virales. Recommandé pour les maux d'oreilles et les maladies urologiques.
Les copeaux peuvent être utilisés comme remède contre les parasites tels que les vers. Il suffit aux enfants de donner une cuillère à café de ce produit avant les repas, pour les adultes la quantité de "médicament" peut être augmentée à une cuillère à soupe. Le cours d'un tel traitement dure 7 jours, puis une pause est prise pendant quelques semaines. Et puis la procédure est répétée.
Il convient de noter que certaines personnes peuvent présenter une intolérance ou une allergie individuelle aux flocons de noix de coco. Sinon, il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de ce produit.
