La taille de la vigne est une préoccupation constante du vigneron, car cette plante a une grande vigueur et des pousses uniques. Le processus de taille contrôle la plante, ce qui entraîne une augmentation de la quantité et de la qualité du fruit. Aussi, la rusticité hivernale des vignes et leur résistance aux maladies et aux ravageurs sont améliorées. Comment et quand tailler correctement les raisins cultivés en extérieur ?
Nécessaire
- - sécateur plat de contournement pour couper les pousses vertes;
- - contacter des sécateurs persistants pour la taille des vieilles vignes lignifiées.
Instructions
Étape 1
La première année au printemps, plantez la vigne et taillez-la à environ 15 cm de la surface du sol. Dans ce cas, deux bourgeons sains doivent rester sur la pousse. En été, ne laissez qu'une seule pousse forte se développer. Pincez toutes les pousses latérales formées dessus de 2-3 cm, au fur et à mesure qu'elles apparaissent. A l'automne, taillez la vigne à 0,5 m du niveau du sol, afin que 3 bons bourgeons restent au sommet.
Étape 2
Au printemps de la deuxième année, attachez la vigne à un treillis et laissez pousser librement les trois premières pousses (des trois bourgeons du haut). Pincez toutes les autres pousses latérales de 2-3 cm. À l'automne, coupez la pousse la plus haute pour ne laisser que 3 boutons. Raccourcissez les deux pousses restantes pour que leur longueur ne dépasse pas 1 mètre.
Étape 3
Au printemps de la troisième année, fixez horizontalement des pousses de deux mètres sur un treillis. En été, de nombreuses pousses fructifères en sortiront. Éclaircissez-les de manière à ce que la distance entre les voisins soit d'au moins 15-20 cm. À partir des trois bourgeons supérieurs de la pousse centrale, formez trois pousses de remplacement verticales. Dès que deux brosses sont attachées sur les pousses fructifères verticales, pincez-les sur la deuxième feuille après l'ovaire (brosse). Ne laissez pas les vignes pousser plus haut que le fil supérieur. Une forte croissance affaiblira les vignes fructifères et les baies en grappes n'auront pas le temps de mûrir. À l'automne, taillez complètement deux vignes qui avaient des pousses fructifères.
Étape 4
Répétez les cycles de coupe les années suivantes. Former des vignes de remplacement à partir des bourgeons supérieurs de la pousse centrale chaque année. Et à l'automne, découpez les pousses fructifères. Supprimez toutes les pousses de racines qui apparaissent à la base d'une vieille vigne si vous ne souhaitez pas rajeunir la plante. Sinon, laissez une pousse forte et formez une nouvelle "manche" (pousse) à partir de celle-ci, et retirez la vieille vigne à l'automne.
