L'amidon brassé est utilisé comme adhésif pour les tissus en papier et en coton. Ils sont parfois collés sur du papier peint ou utilisés dans la fabrication de divers objets artisanaux, notamment en utilisant la technique du papier mâché. Fabriquée à partir de fécule de maïs ou de pomme de terre, la pâte est totalement inoffensive pour les enfants et peut être facilement lavée, elle est donc souvent utilisée dans l'art des enfants.
Nécessaire
- - Fécule de maïs ou de pomme de terre - 2-3 cuillères à soupe;
- - eau bouillante raide - 1 verre;
- - eau froide - ½ verre.
Instructions
Étape 1
Utilisez un petit bol en émail à bords hauts et un fouet ou une fourchette. Versez la fécule dans un bol et couvrez-le d'eau froide. Versez toute la portion d'un coup. Remuer rapidement jusqu'à ce que l'amidon se transforme en une bouillie homogène. Les ménagères expérimentées ont depuis longtemps remarqué un modèle étonnant: remuer l'amidon pour qu'il ne tourne pas après et pour que les grumeaux se dissolvent rapidement, cela suit dans le sens des aiguilles d'une montre. Mais, bien sûr, si cela vous met mal à l'aise, vous ne pouvez pas respecter cette règle.
Étape 2
Lorsque tous les grumeaux de l'amidon se sont dispersés, faites bouillir l'eau et versez-la immédiatement dans un bol de bouillie d'amidon. Versez-la en un mince filet en remuant constamment et assurez-vous que la pâte épaisse est homogène, sans caillots ni flocons.
Étape 3
Si l'amidon était stocké pendant longtemps, ses propriétés pourraient s'affaiblir et il ne s'épaissirait pas aussi intensément. Dans ce cas, mettez-le un court instant dans le même bol sur la cuisinière, à feu doux. N'oubliez pas de remuer constamment pour qu'il ne brûle pas au fond du bol. Regardez les circonstances, mais 5 minutes suffisent généralement pour que l'amidon infuse et épaississe. De petites bulles se forment à sa surface.
Étape 4
Retirez le bol du poêle et placez-le dans un bol d'eau froide ou dans un endroit frais comme un rebord de fenêtre pour refroidir. Habituellement, la pâte devient plus épaisse après cela, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous préparez l'amidon.
