Dans certaines villes de Russie, les établissements les plus intéressants ont déjà ouvert - des anti-cafés, qui sont radicalement différents des cafés ordinaires. Le principe de fonctionnement d'une telle institution donne envie de s'y rendre et de goûter à une nouvelle ambiance insolite pour un café ordinaire.
Le café traditionnel et bien connu est un endroit pour consommer une variété de plats et de boissons. Les serveurs se précipitent constamment là-bas, de la musique forte joue et l'air est littéralement saturé de fumée de cigarette. Vous devez planifier à l'avance un voyage dans un café, après avoir calculé au préalable les coûts approximatifs des rassemblements, en commandant plusieurs plats. Il se trouve qu'en Russie, il n'est pas d'usage de passer une demi-journée dans un café autour d'une tasse de café, à discuter avec des amis sur les réseaux sociaux.
Il est difficile d'imaginer un café sans serveurs et sans musique. Les anti-cafés ouverts (être lieu) représentent un nouveau format d'établissements qui sont destinés exclusivement aux loisirs culturels, aux loisirs, aux réunions et au travail. Plats chers et raffinés, les boissons alcoolisées ne sont pas servies ici. Le menu anti-café comprend du café, du thé, des biscuits et du chocolat gratuits. Soit dit en passant, toute nourriture peut être apportée avec vous ou commandée dans un autre endroit avec livraison.
Alors, quel est donc le revenu de l'anti-café ? La principale source de revenus est le paiement à la minute pour séjourner dans cette institution. Le coût est d'environ un rouble et demi par minute ou quatre-vingt-dix roubles par heure et est très demandé par les indépendants, car l'anti-café dispose d'un accès WiFi gratuit, par les hommes d'affaires (pour la formation et les négociations), les jeunes qui jouent à des jeux de société.
Pour plus de praticité et un maximum de confort, l'anti-café est divisé en plusieurs zones principales: pour la créativité (ici on peut sculpter, dessiner, dessiner et tricoter), pour les jeux de société et la communication (backgammon, échecs, dames et autres), un espace pour les jeux dans la x-box et la salle de réunion. Les principales interdictions contre les anti-cafés sont de fumer dans l'établissement, de boire de l'alcool et de jouer pour de l'argent.
Pour organiser une telle institution, vous aurez besoin d'une grande pièce lumineuse, d'un ensemble de jeux de société, de meubles, d'Internet et d'un personnel poli.
