En raison de la large distribution de différents types de couteaux de l'antiquité à nos jours, il existe une grande variété de leurs noms dans différents pays du monde. Le plus souvent, les noms des couteaux sont déterminés par la localité de leur fabrication ou le nom du maître qui a créé un modèle particulier.
Noms de couteaux dans des pays étrangers
Balisong est un couteau papillon philippin.
Bowie est un grand couteau de combat américain nommé d'après le héros texan Jim Bowie.
Katana est une longue épée japonaise.
La machette est un couteau latino-américain à longue lame. Le plus souvent utilisé pour la récolte de la canne à sucre et pour la pose de sentiers dans les fourrés tropicaux.
Mikov est un couteau tchèque de la marque Minov - un fabricant de couteaux automatiques pliants et de chasse populaires avec un design de bouton sécurisé.
Navaja est un grand couteau pliant espagnol, l'une des premières variétés de couteaux pliants au monde.
Nicker - (de l'allemand nicker de nicken - à hocher) est un couteau de chasse allemand conçu pour achever un animal blessé d'un coup au cou. Aussi appelé nicker bavarois.
"Rambo Knife" est un couteau de combat américain avec un kit de survie intégré dans le manche creux. Il a été spécialement conçu pour le tournage du film "Rambo".
Les rasoirs droits Solingen sont des rasoirs populaires allemands fabriqués dans la ville de Solingen. Également appelés « rasoirs chantants » en raison du bruissement qu'ils produisent lors du rasage.
L'Opinel est un couteau pliant français avec un manche en bois, inventé par un artisan nommé Joseph Opinel à la fin du 19ème siècle.
Puukko (du finnois puu - bois) est un couteau finlandais traditionnel non pliable.
Le Saxon est une épée courte, l'arme traditionnelle des tribus germaniques. Du nom de l'épée est venu le nom de l'ancienne tribu germanique - les Saxons.
Skin-doo (du gaélique. Sgian Dubh - couteau noir) est un petit couteau écossais qui fait partie du costume national des hommes. Porté derrière une jarretière de golf.
Tanto (du japonais 短刀 - épée courte) est un poignard de samouraï.
Tsai-dao (du chinois 菜刀 - "couteau à produits") est un nom chinois courant pour les couteaux de cuisine.
Le couteau suisse est un couteau pliant multi-outils. En Suisse, on l'appelle souvent couteau militaire.
Noms de couteaux en Russie
"Cherry" est un couteau de combat, qui se distingue par son poids extrêmement faible pour sa catégorie. Il fait partie de l'armement des forces de sécurité.
Un couteau de botte est une arme de combat qui était habituellement portée derrière le bootleg. Couteau de combat slave. Une mention du couteau de botte se trouve dans le poème "The Word about Igor's Campaign".
Dague (de l'italien cortello - couteau) - couteau poignardant à lame courte en forme. Il fait partie des munitions de cérémonie de l'état-major de la marine russe.
Le "Scout's Knife" est un couteau de combat statutaire utilisé dans l'armée soviétique de 1940 à 1960. Aussi appelé "couteau d'atterrissage".
Les couteaux de chasse de Samsonov sont des couteaux ou des poignards appartenant à la Société impériale de chasse de Yegor Samsonov.
Couteau de Paren - un couteau fabriqué traditionnellement dans le village de Paren, dans la région du Kamtchatka. La lame du couteau est forgée à la main dans un matériau composite.
Sideknife - un couteau de combat, qui était habituellement porté sur le côté de la ceinture (sous le buffet). Il a été distribué en Russie au 16ème siècle.
Finca est un couteau dérivé du couteau finlandais puukko. Il est considéré comme une arme de criminels. Il était répandu dans l'Empire russe et en URSS au début du 20e siècle.
Le couteau Yakut est un couteau largement utilisé en Yakoutie pour la chasse, la pêche et dans la vie de tous les jours.
