La popularité, la fréquentation et les revenus d'un supermarché dépendent en grande partie de la présentation des produits dans ses rayons. C'est la disposition correcte des produits qui permet à un acheteur potentiel de trouver aussi facilement que possible le produit dont il a besoin. De plus, la mise en page correcte affecte également la qualité du travail des vendeurs de supermarchés.
Instructions
Étape 1
L'affichage des marchandises sur les étagères des supermarchés doit être effectué du sol au niveau des yeux d'une personne de grande taille. L'emplacement des produits le plus favorable à la perception des acheteurs est à une hauteur de 130 cm du sol. L'étagère située à ce niveau est appelée "or", sur laquelle vous pouvez placer les marchandises les plus chères. En règle générale, les produits les plus populaires sont situés au niveau des yeux des clients et les moins chers sont situés sur les étagères inférieures.
Étape 2
Tenez compte de la direction des yeux des acheteurs lors de l'affichage du produit. Une personne qui regarde une étagère avec des produits dans un supermarché regarde généralement de gauche à droite et de haut en bas. Par conséquent, sur le côté gauche de l'étagère, disposez les produits les plus populaires et sur la droite, ceux qui ont besoin d'une "promotion".
Étape 3
La disposition correcte des marchandises exclut la présence d'espaces vides avec les produits. Un client qui entre dans un magasin doit avoir l'impression que ses étagères regorgent simplement d'une abondance de marchandises.
Étape 4
La bonne disposition du produit implique de le placer sur plusieurs rangées: soit horizontalement, soit verticalement. De plus, remplissez les étagères inférieures de produits de grande taille et les étagères supérieures de petites marchandises.
Étape 5
La mise en page correcte du produit vise à "détordre" des choses et des nouveautés peu populaires à l'aide de produits très demandés par les acheteurs. Par conséquent, placez les produits les plus populaires au début et à la fin de l'étagère et placez tous les autres produits entre eux.
Étape 6
Si le produit est correctement présenté, placez l'étiquette de prix exactement sous le produit dont elle indique le prix. Les chiffres doivent être grands et clairs. La remise applicable au produit doit être surlignée en gras ou dans une autre couleur.
Étape 7
L'apparence des étagères et des étagères, avec une disposition correcte des marchandises, doit être soignée, attrayante et harmonieuse.
