Les champignons sont communément appelés champignons, qui appartiennent en fait à différentes familles. Le nom vient du mot "souche" car ils poussent en groupes principalement sur des souches. Si vous avez de la chance, vous pouvez ramasser jusqu'à 10 kg de ces champignons appétissants au même endroit. L'essentiel est de pouvoir distinguer les vrais champignons des faux.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, rappelez-vous à quoi ressemblent et poussent les vrais champignons d'été. Ils sont le plus souvent versés sur des souches d'arbres à feuilles caduques ou de conifères, ainsi que dans des arbres secs. Vous devez partir à leur recherche au plus tôt début juillet. Les chapeaux d'agaric miel beiges ou bruns ont des écailles, atteignent un diamètre maximum de huit cm et ont un renflement au centre. Dans les premiers agarics au miel, les bords du capuchon sont repliés vers l'intérieur, et dans les plus récents, il n'y a pas de renflement. À l'intérieur, les capuchons ont de fréquentes plaques claires ou brunes. L'ombre dépend de l'âge du champignon. Les pattes cylindriques minces des agarics au miel ont un épaississement plus près de la base.
Étape 2
Lorsque vous coupez un champignon, faites attention à l'intérieur. La pulpe ne doit pas changer de couleur, ne doit pas dégager une odeur piquante. Si les agarics au miel sont jeunes, une sorte de "jupe" doit rester sur la jambe lors de la séparation du capuchon. L'intérieur de la jambe doit être ferme et fibreux.
Étape 3
Étudiez les galeries de photos et les encyclopédies afin de mieux comprendre à quoi ressemblent les vrais et les faux champignons en général, car une description verbale ne suffit pas.
Étape 4
Le premier signe d'un faux champignon est une teinte jaune soufre du capuchon et une jambe jaune. Les faux agarics au miel ont des chapeaux absolument lisses.
Étape 5
Ne confondez pas les vrais agarics au miel avec les faux gris-lamellaires. Ils ne diffèrent les uns des autres que par la couleur des plaques. Dans les faux, ils sont, comme leur nom l'indique, gris.
Étape 6
Veuillez noter la couleur du litige. Ils sont à l'intérieur du capuchon, pour les obtenir, secouez simplement le champignon au-dessus de votre paume et ils se répandront. Les spores de vrais agarics au miel sont incolores ou blanches, de forme - ovoïde ou ellipsoïdale, certainement lisse. Dans les faux, ils ont une teinte sombre: du brique au violet.
Étape 7
Pour plus de confiance, vous pouvez mâcher un morceau de champignon cru. Mais seulement en dernier recours - il vaut mieux abandonner simplement le champignon douteux. Les faux champignons ont un goût amer.
