La plupart des chewing-gums, au lieu de la protection des dents et des gencives promise par de nombreuses publicités, ont un effet négatif sur la cavité buccale, provoquant la carie dentaire et d'autres maladies. Cela est dû au contenu de composants nocifs qu'ils contiennent. Cependant, il est également vrai que le chewing-gum peut vous aider à vous débarrasser des mauvaises odeurs, à nettoyer votre bouche et à rester concentré.
De l'histoire du chewing-gum
Le prototype du chewing-gum d'aujourd'hui existait déjà à l'âge de pierre, puis les gens ont mélangé l'écorce des arbres avec de la résine et mâché le mélange résultant. Pour éviter que la gomme ne soit trop amère, on y ajoutait parfois du miel. Alors ils ont nettoyé et renforcé leurs dents. Les Grecs utilisaient l'écorce de lentisque ou la cire d'abeille à ces fins. Les tribus mayas mâchaient du caoutchouc et les habitants de la Sibérie mâchaient du mélèze.
Malgré les nombreuses preuves de formes anciennes de chewing-gum, on pense qu'il a été inventé et créé pour la première fois par l'Américain William Finley Semple. C'est arrivé le 28 décembre 1869. Le brevet a été délivré pour une combinaison inventée de caoutchouc avec de la craie, du charbon de bois et un certain nombre d'arômes. Semple croyait que son chewing-gum pouvait être utilisé pendant longtemps, au moins un mois. Le découvreur n'a jamais été engagé dans la production de chewing-gum en volumes industriels.
Le premier appareil pour la production de chewing-gum a été créé en 1871 par l'américain Thomas Adams. Il a ouvert sa propre entreprise et l'a développée avec succès. En URSS, le chewing-gum a commencé à être produit dans les années 1970.
Fabrication de chewing-gum
La plupart des chewing-gums contiennent les ingrédients suivants:
- latex - la partie principale de la gomme;
- les arômes, naturels et identiques à ceux-ci;
- colorants;
- édulcorants: sucre, acésulfame-K, aspartame, sorbitol ou silitol.
Le chewing-gum est fabriqué à l'aide d'un mélangeur industriel. Une fondation y est posée, dans la composition dont au moins 80% de caoutchouc. Pendant le processus de pétrissage, certains édulcorants sont ajoutés à la masse (le sorbitol est aujourd'hui l'édulcorant le plus populaire dans la production de chewing-gum). Parfois, les fabricants ajoutent des substances telles que du calcium, de la vitamine C, de la carbomite (un produit qui renforce les dents) et toutes sortes d'arômes au produit.
La prochaine étape est roulante. Une sorte de pâte en couche épaisse tombe sous l'extrudeuse (l'équipement est similaire en apparence et en fonction à un rouleau à pâtisserie), et elle sort fine et avec des limites marquées des futurs tampons. Puis, dans les 2 jours, la pâte est laissée à décanter, durcir. Après cela, un appareil spécial le coupe en parties séparées.
Dans le cas des chewing-gums glacés, l'étape suivante consiste à glacer les pastilles déjà séparées. Le processus de glaçage est assez long - il faut au moins 8 heures. Ensuite, le produit est séché dans des chambres spéciales. Ensuite, il ne reste plus qu'à trier et emballer les produits reçus en packs. Les fabricants qui apprécient leur réputation sont très responsables des dernières étapes, car seuls les chewing-gums de haute qualité devraient se retrouver dans les rayons des magasins.
