À partir des journées chaudes et de l'été, la demande de cornichons, de conserves et d'autres produits en conserve diminue fortement. Ils sont remplacés par des légumes frais, puis par des baies et des fruits. La demande d'agrumes, hors citrons, est en baisse. Les fruits domestiques remplacent avec succès les bananes. Une autre catégorie d'aliments, dont la consommation est considérablement réduite, est le poisson salé et fumé. Le troisième groupe est celui des céréales et de la confiserie.
Fluctuations de la demande de cornichons en été
Écoutez vos envies gastronomiques au printemps. Je veux des oignons verts et des jeunes choux, des concombres et de la laitue. Il est clair que ces légumes sont disponibles sur le réseau toute l'année, mais au printemps, la carence en vitamines traditionnelle signale au corps de les reconstituer d'urgence à partir de légumes et de fruits frais. Par conséquent, les concombres marinés et la choucroute, le lecho et le caviar d'aubergine dans la liste de souhaits sont abaissés au bas de notre classement de recherche. En conséquence, l'achat de ces produits dans les magasins et supermarchés, sur les marchés et dans les épiceries est nettement réduit. La demande minimale de légumes salés et marinés est maintenue jusqu'au début de l'automne.
Le besoin insignifiant de manger quelque chose d'aigre est résolu avec succès en cuisant des concombres, des tomates ou des courgettes légèrement salés.
Que se passe-t-il en été avec le niveau de demande de poisson salé
Hareng. La demande baisse considérablement. Ce produit augmente la sensation de soif, et par temps chaud, vous voulez boire même sans hareng. Pour cette raison, la consommation de poisson fumé est considérablement réduite. Beaucoup de gens jouent simplement la sécurité en évitant de mettre de la nourriture avariée sur la table du dîner. Dans le poisson fumé, le degré de « détérioration » est difficile à déterminer.
Soyez extrêmement prudent lorsque vous achetez du poisson salé et fumé dans les magasins et, de plus, sur les marchés en été. Attention à la date de fabrication des conserves et produits de la pêche conditionnés, aux conditions de stockage.
La demande de poisson en conserve diminue dans une moindre mesure. Les amateurs de randonnées en forêt et en rivière préfèrent utiliser des conserves, ce qui maintient le niveau de demande pour ces produits. Pour des raisons évidentes, les béliers, poissons balyks et autres poissons pour la bière ne connaissent pas de fluctuations de la demande.
Demande estivale de céréales et de viennoiseries
Traditionnellement, la bouillie est plus bouillie en hiver. En été, ils sont remplacés avec succès par des ragoûts de légumes, des casseroles, des jeunes pommes de terre élémentaires à l'aneth. Une légère baisse de la demande uniquement pour les flocons d'avoine. Les haricots blancs ou colorés sont remplacés par des haricots verts. La demande diminue jusqu'à l'hiver. La même chose se produit avec les pois.
Les chocolats en été sont plus une nuisance qu'un plaisir. Ils vont fondre dans votre sac à main. Ils seront trop fragiles et durs au réfrigérateur. Il est temps de se souvenir des douceurs orientales traditionnelles: loukoum, halva. Et ajoutez des guimauves et de la marmelade régulières à vos repas. Utile et sûr.
Les mois chauds d'été ne sont pas le meilleur moment pour acheter des gâteaux à la crème pour des raisons de sécurité. La durée de conservation de ces produits est insignifiante. Ils se détériorent très vite. Par conséquent, la consommation de gâteaux est en baisse. Les amateurs de douceurs incorrigibles se tournent vers les cookies ou les gâteaux à la crème glacée.
