La forêt regorge de baies, appréciées pour leur excellent goût et leurs qualités médicinales. Ils contiennent une grande quantité de nutriments et de vitamines. Mais avec les baies comestibles, les baies vénéneuses poussent dans la forêt, ce qui peut être nocif pour la santé.
Instructions
Étape 1
La première baie sauvage la plus populaire, la plus parfumée et la plus savoureuse - les fraises poussent dans les bois ouverts dans les prairies ensoleillées, elles sont exceptionnellement parfumées, tendres et saines. Il contient: des huiles volatiles, des acides organiques. Les propriétés médicinales des baies sont connues depuis longtemps - elles aident à la décomposition. Il mûrit l'un des premiers, fin juin, les baies rouges tombantes sur les feuilles vertes ont l'air très décoratives.
Étape 2
Un délicieux habitant des forêts de conifères - les myrtilles, de la famille des airelles. A l'ombre des pinèdes du nord, avec des sous-bois de genévriers, les fourrés de baies s'étendent sur de nombreux kilomètres. Le fruit a une forme arrondie de couleur gris-noir. La pulpe est pourpre rougeâtre, aigre-douce et a un goût agréable. Les baies ont une valeur médicinale, elles contiennent des acides folique, citrique, malique, de la vitamine C.
Étape 3
Il aime les endroits ombragés et humides de l'os - la grenade du nord. Le fruit de la graine de drupe se compose de plusieurs baies de drupe d'une couleur rouge délavée, très juteuse, désaltère bien. Boneberry est injustement privé d'attention, il est riche en flavonoïdes, vitamine C. Cette merveilleuse baie améliore le métabolisme, renforce les parois des vaisseaux sanguins.
Étape 4
La framboise n'a besoin d'aucune recommandation - les fourrés de cette baie se trouvent dans les brise-vent, les clairières et les lisières des forêts. Les framboises forestières diffèrent des framboises de jardin par leur arôme et leur goût merveilleux. Les framboises forestières sont largement utilisées en médecine traditionnelle, toutes les parties sont utilisées - les baies sèches sont utilisées comme agent diaphorétique et antipyrétique pour le rhume, la conjonctivite est traitée avec une décoction de fleurs.
Étape 5
Les mûres poussent sur les bords humides ou les clairières. Les fruits de la mûre sont bleu-noir, de forme similaire à la framboise, extrêmement savoureux, parfumés. L'arbuste est couvert d'épines, il est donc difficile de cueillir des baies.
Étape 6
Les forêts se régalent d'une abondance d'airelles rouges - c'est un arbuste de petite taille toujours vert avec des feuilles coriaces. L'airelle fleurit au début de l'été, les fleurs sont rassemblées dans un pinceau. Les fruits non mûrs sont blancs, à maturité (août-septembre) ils sont rouge foncé, brillants. Les baies ont un goût aigre-doux, légèrement amer.
Étape 7
Le sureau noir est répandu comme sous-bois dans les forêts de conifères et de feuillus de la partie européenne de la Russie. Cette plante est réputée pour ses propriétés médicinales. À des fins médicinales, les fleurs et les baies de sureau sont récoltées.
