Le feuillage devient jaune ou rouge. Le pissenlit était d'abord jaune, puis il est devenu blanc. Dans le jardin ou à la datcha, une fleur incompréhensible a fleuri en jaune vif, puis, pour une raison quelconque, est devenue orange. Pourquoi cela arrive-t-il? Pourquoi changer la couleur d'une plante ?
Le changement de couleur des plantes peut être très varié.
Le phénomène de changement de couleur le plus courant et le plus connu chez les plantes est le feuillage jaune et cramoisi à l'automne. On admire ce phénomène, on s'y intéresse, on lui consacre même des poèmes. Et cela se produit en raison d'un changement dans la quantité de chlorophylle dans les plantes. D'habitude il y en a beaucoup et c'est lui qui donne la couleur verte aux feuilles. La chlorophylle est facilement détruite, mais en été sous les rayons du soleil, elle récupère instantanément. En automne, cependant, ces processus sont fortement ralentis et la chlorophylle cède la place à d'autres colorants plus faibles qu'elle. Mais avec l'arrivée du froid, il obtient plus d'opportunités et de force. Par conséquent, la couleur du feuillage est si différente dans les nuances. Du jaune au rouge vif.
Le deuxième phénomène de changement de couleur des plantes peut être un phénomène moins perceptible. Quand les fleurs qui ont une couleur en deviennent une autre.
De la même catégorie, on distingue la pulmonaire, les myosotis, l'hortensia et le camara, dont les fleurs sont disposées en parapluie. Au centre, il y a des fleurs claires et crémeuses, les fleurs jaunes sont plus proches du bord et rouges le long des bords. Cela est dû à un changement dans la quantité d'acidité dans la sève de la plante. Dans les rouges, cette acidité est pratiquement absente, mais au centre c'est beaucoup. Ceci est fait pour les insectes qui viennent boire le nectar et polliniser la fleur. La palette de couleurs est donc une sorte de menu: les fleurs rouges et violettes signalent: « il n'y a rien pour se nourrir », jaune: « la nourriture est servie », blanc: « pas encore prêt ».
Ou prenez un pissenlit. Le jaune est brillant et attrayant, et vous pouvez souvent trouver un bourdon ou un papillon brillant autour de lui. Et si vous le cueillez, du lait aigre apparaît sur la tige. Et quand il est couronné d'un bonnet blanc, les insectes n'y font plus attention, et la tige devient fanée et léthargique, et il n'y a presque plus de jus dedans.
Eh bien, une raison de plus pour que les plantes changent de couleur: un changement de pigment. La même chlorophylle contient un pigment vert. Les pigments se remplacent en fonction de la réaction de l'environnement. Par exemple, la camomille d'automne (hélénium): la plupart des variétés de cette fleur changent de couleur pour une couleur plus saturée - les rouges foncés virent au brun, les fleurs jaunes virent à l'orange. Cela se produit lorsque le temps froid s'installe.
Chez certains conifères, les aiguilles prennent une couleur rouille avec le début de l'hiver. Et au contraire, les aiguilles de pin deviennent de couleur sombre plus saturée.
Voici quelques exemples des raisons pour lesquelles une plante peut changer de couleur.
