La standardisation des processus dans toute entreprise contribue à réduire le temps et l'argent, ce qui affecte positivement l'efficacité du travail. Les entreprises de vente au détail ne font pas exception. Le résultat de l'analyse de la situation, fixant les développements dans divers points de vente au détail est la création de normes de merchandising.
Instructions
Étape 1
Des normes de marchandisage sont nécessaires pour:
- lors de l'ouverture d'un nouveau point de vente, il n'était pas nécessaire de recréer les règles d'une présentation efficace des marchandises qui se vendent. Cela vous permet de lancer rapidement et avec succès votre boutique;
- la formation des nouveaux employés était plus rapide et moins coûteuse;
- il était plus facile de contrôler les points de vente, car il existe des critères d'évaluation uniformes.
Étape 2
Vous pouvez développer des normes uniformes à la fois par vous-même et avec la participation d'un consultant en merchandising externe. La meilleure option est de sélectionner l'un des employés qui travaille avec le consultant. Dans le même temps, l'employé de l'entreprise aide le consultant à comprendre la stratégie de l'organisation, à connaître son public cible et partage également avec lui les développements déjà existants. Sur cette base, le consultant partage sa vision de la situation de l'extérieur, met en évidence les faiblesses du marketing de l'entreprise et propose des pistes pour les améliorer. Le résultat d'un travail commun est un document appelé livre de merchandising.
Étape 3
La structure du document est la suivante:
1. La partie théorique. Il reflète les fondements généraux du merchandising et les lois universelles. La même section contient les principales erreurs dans la mise en page et la présentation des marchandises.
2. Règles. Cette section précise les exigences relatives à la conception du hall d'entrée, à la disposition des marchandises dans le hall; conditions de maintien de l'ordre sur les stands et les rayons; les principales dispositions de la présentation des marchandises dans le hall; règles de placement des étiquettes de prix.
3. Planogramme. Schéma d'implantation et rattachement des marchandises à un type spécifique d'équipement commercial.
4. Exigences relatives à l'état sanitaire et hygiénique de la salle des marchés, pour l'éclairage.
5. Principes de l'habillage des vitrines et du stand d'information.
Étape 4
Pour faciliter le travail avec le document, il est imprimé sous forme de livret A5 pour les employés de l'espace de vente et au format A4 pour le bureau central.
Étape 5
Malgré toute leur rigueur, les règles devraient être applicables aux magasins avec des caractéristiques architecturales différentes. À cette fin, le livret contient des explications, dans les limites desquelles le personnel du point de vente peut prendre des décisions de manière indépendante.
