Les jus de certains arbres sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Même dans les temps anciens, ils parlaient du pouvoir miraculeux du bouleau, dont la sève non seulement tonifie, mais renforce également le corps, augmentant ses fonctions protectrices. La sève d'érable possède également toute une gamme de propriétés bénéfiques. Aujourd'hui, les propriétés médicinales de la sève des arbres sont confirmées par de nombreuses études et expériences d'application.
Sève de bouleau
La sève de bouleau est récoltée à partir de début mars, son plus fort débit est observé en avril. Cela est dû au fait que lorsque la neige fond, un grand volume d'eau pénètre dans la racine de l'arbre. À cet égard, d'importantes réserves d'amidon accumulées dans les racines et le tronc sont converties en sucre, qui se dissout dans l'eau. Le mouvement de la sève, également appelé « pleureur de bouleau », commence environ un mois avant la floraison des premières feuilles. Ainsi, ceux qui veulent essayer une boisson savoureuse et saine ont environ 15 à 20 jours pour la récupérer.
Pourquoi la sève de bouleau est-elle utile ?
La sève de bouleau a un effet positif sur tout le corps, avec son aide, non seulement des mesures préventives sont possibles, mais également un traitement complet des maladies:
- lithiase urinaire;
- ulcères d'estomac;
- bronchite et toux;
- rhumatismes, arthrite et goutte.
La boisson aidera à lutter contre les infections et les micro-organismes nocifs. Il est activement utilisé pour lutter contre les maladies de la peau et les processus inflammatoires d'origines diverses.
Le jus augmente le tonus général, supprime la sensation de fatigue, de somnolence et d'irritabilité. De plus, il remplit une fonction régénératrice et stimule le cours normal du métabolisme.
Règles d'utilisation de la sève de bouleau
Après avoir collecté la sève de bouleau, vous devez la mettre en bouteille, en ajoutant 2 cuillères à café à chaque bouteille. Sahara. Conserver dans un endroit sombre et froid.
À des fins médicinales, seul du jus frais est utilisé; il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Sève d'érable
L'érable commence à fleurir assez tôt et produit de la sève environ trois semaines avant la floraison, déjà début mars. Il apparaît beaucoup plus tôt que le bouleau et il n'y a pas beaucoup de temps pour la collecte. Il est à noter que le jus est libéré plus abondamment par une journée ensoleillée et qu'en gelant, il cesse complètement de couler.
Bienfaits de la sève d'érable
La boisson contient un grand nombre d'éléments très importants pour le corps humain. Ce sont des vitamines, des minéraux et des acides organiques. La sève d'érable est réputée pour ses propriétés bactéricides, elle peut donc être utilisée comme antiseptique sur les plaies. Il est utile en cas de carence en vitamines, d'asthénie, en tant qu'agent prophylactique contre le rhume, en particulier lors de la propagation des ARVI.
Que rechercher lors de la collecte et de la consommation de sève d'arbre
La qualité et les propriétés utiles des jus dépendent directement de l'endroit où pousse l'arbre. Par conséquent, ne les collectez pas dans des zones contaminées, comme à proximité d'installations industrielles, de routes et de voies ferrées.
Ceux qui sont limités en sucre doivent se rappeler que le saccharose est présent dans les jus. Par conséquent, l'utilisation du jus doit être discutée avec votre médecin.
Il est à noter que les conifères produisent également de la sève, appelée « sève ». Il a une consistance différente, car il durcit déjà sur l'écorce d'un arbre, mais il possède d'excellentes propriétés médicinales. En règle générale, ils visent à renforcer l'immunité, à augmenter l'état général du corps et à lutter contre les carences en vitamines printanières et l'asthénie.
