Le charbon de bois est bon pour tout le monde pour se détendre au barbecue avec un barbecue - le temps de cuisson est considérablement réduit et les résines nocives formées lors de la combustion du bois de chauffage ne se déposent pas sur les aliments. Le charbon prend beaucoup moins de place que les bûches, seulement il doit être stocké dans un endroit sec.
Nécessaire
- - liquide d'allumage;
- - mélange sec pour l'allumage;
- - des allumettes ou un briquet spécial;
- - fourrure pour l'allumage;
- - copeaux secs.
Instructions
Étape 1
L'essence à briquet au charbon est très appréciée des amateurs de barbecue. Pour les excursions dans la nature, choisissez un liquide dans une bouteille brillante ou avec une étiquette visible afin de ne pas le perdre dans l'herbe - ne laissez pas de telles choses dans la forêt, respectez toutes les règles de sécurité incendie.
Placez une couche uniforme de charbon de bois sur le fond du brasier et versez-y l'essence à briquet. Trois kilogrammes de charbon prendront environ 250 ml de produit. Pliez ensuite les braises en pyramide, arrosez à nouveau, attendez un peu que les vapeurs incendiaires s'en aillent, et mettez le feu à un briquet spécial à bec verseur ou à des allumettes touristiques. S'il n'y a ni l'un ni l'autre, utilisez la pince à charbon pour presser la serviette en feu et utilisez-la pour allumer la pyramide.
Étape 2
Lorsque les charbons atteignent la condition requise pour pouvoir être utilisés pour faire frire la viande (cela prend 30 à 40 minutes), à ce moment-là, les vapeurs du liquide d'allumage se sont évaporées.
Afin de ne pas flairer le doute sur le kebab, donnez-lui un arôme particulier à l'aide de petites bûches ou de copeaux de pomme, de vigne ou de cerise, posés sur du charbon de bois.
Étape 3
Le cocktail Molotov sec est beaucoup plus pratique - il ne coulera pas de la bouteille dans votre sac ou votre coffre, vous ne le renverserez pas sur vos vêtements et vos mains, il est plus facile à utiliser. Placer des comprimés ou des cubes d'un tel mélange, de préférence à base de paraffine, dans la base de la pyramide de charbon de bois et y mettre le feu.
Si vous utilisez souvent le barbecue, procurez-vous un démarreur pour allumer rapidement du charbon sans produits chimiques. Une petite portion de combustible s'enflamme dans le ventre de cet appareil, se déverse dans le brasier, et à partir de ces charbons, le reste d'entre eux s'enflamme également.
Étape 4
Pour l'amorçage du feu, il faut de l'air, mais souffler longtemps sur les braises, debout au-dessus du barbecue, n'est pas bon pour la santé et n'est pas toujours efficace. Achetez des fourrures spéciales pour l'allumage, elles sont très confortables, légères, élégantes et peu coûteuses, environ cinq cents roubles. Ils ont un embout en métal non fusible, une base en bois et une boucle pour accrocher les fourrures sur le côté du crochet du barbecue.
Étape 5
Si vous n'avez pris absolument aucun de ces fonds avec vous, allumez les charbons de la manière éprouvée. Trouvez des brindilles sèches, des copeaux de bois, de l'écorce d'arbre, du papier, des serviettes, des emballages en carton de n'importe quel produit et placez le tout à la base d'une pyramide en charbon. Allumez ce tas d'allumettes. Lentement mais sûrement, le charbon de bois s'enflammera, et vous ne vous retrouverez pas sans kebab !
