"Musa sapientum" est le nom latin d'un objet bien connu de tous et aimé de beaucoup. Traduit, cela ressemble à "le fruit d'un homme sage". Le nom de la banane est si prometteur, bien que pas tout à fait vrai. Et, en fait, pourquoi est-ce mal? C'est simple: la science moderne dit: une banane n'est pas un fruit, c'est une baie. Et si cela a surpris quelqu'un, soyez assuré que ce ne sera pas la dernière pour aujourd'hui.
Instructions
Étape 1
La patrie de la banane est l'Asie du Sud-Est. En Russie, comme d'ailleurs en Europe en général, elle n'est apparue qu'à la toute fin du XIXe siècle. La banane est désormais le cinquième fruit le plus consommé dans le pays. Ils ont depuis longtemps cessé d'être exotiques. Les consommateurs russes ont apprécié leur utilité et leur goût. Mais combien ont réfléchi à la façon dont pousse une banane ?
Étape 2
Tout d'abord, ce sur quoi pousse la banane n'est pas du tout un palmier ou un arbre. C'est une plante herbacée, plus précisément une herbacée vivace. Le diamètre de son tronc est de 20 à 40 cm. La hauteur est d'environ 4 m, et certaines variétés atteignent 10 voire 12 m.
Étape 3
La principale chose qui distingue un bananier d'un arbre est son tronc. Il n'y a pas de bois dedans, il s'agit d'un bouquet de feuilles de bananier provenant des racines. Ils sont enroulés dans un tube dense et, pour ainsi dire, emboîtés l'un dans l'autre. Chacun des suivants grandit plus haut que le précédent. Arrivé au sommet, il jette une plaque de tôle aux dimensions très impressionnantes - environ 60 cm de largeur et jusqu'à 2,5 m de longueur. La feuille précédente se dessèche et sa tige, comme beaucoup d'autres avant elle, forme le tronc de la plante. Chaque nouvelle feuille pousse à partir du centre de la touffe formée par les tiges des feuilles. La banane pousse rapidement - en moyenne 1 feuille par semaine.
Étape 4
La plante commence à fleurir 8 à 10 mois après la plantation. L'inflorescence est grande - 12-15 cm de large, 25-30 cm de long - de couleur pourpre apparaît à partir d'une rosette à feuilles caduques au sommet du tronc. Les fleurs de l'inflorescence sont disposées en gradins - à la base sont femelles, puis bisexuées, puis mâles. L'ovaire ne se développe qu'à partir de fleurs femelles. D'en haut, ils sont tous recouverts de feuilles de couverture denses. Sous chacune de ces feuilles se trouve une grappe de 12 à 20 fleurs. Les fleurs de bananier sont comestibles et contiennent beaucoup de nectar. Ils sont pollinisés par les chauves-souris et autres petits mammifères et oiseaux. Au total, jusqu'à 300 fruits peuvent se développer sur une plante. Une fois la récolte mûre, la partie terrestre de la plante meurt.
Étape 5
La banane est l'une des plus anciennes cultures cultivées par l'homme. Son fruit est une baie. Par définition, c'est un fruit juteux et mou qui a une ou plusieurs graines à l'intérieur. Eh bien, c'est comme ça. Les bananes sauvages contiennent de nombreuses graines. Mais les fruits des plantes cultivées industriellement n'en ont pas du tout et se reproduisent uniquement par voie végétative.
Étape 6
Les bananes sont cultivées dans presque tous les pays à climat tropical. En Malaisie, en plus des bananes dorées, poussent également des bananes rouges et noires. Les habitants les utilisent comme accompagnement pour les plats de poisson. Par rapport aux bananes jaunes, les bananes rouges ont une chair plus molle et ne tolèrent pas le transport sur de longues distances.
Étape 7
Dans le sud de la Russie, les bananes ne mûrissent pas. Seules les variétés de banane décoratives poussent sur la côte russe de la mer Noire. La grande majorité des bananes sont destinées au marché russe dans leurs pays du sud. Mais le plus gros fournisseur européen est l'Islande. Ici, à quelques degrés au sud du cercle polaire arctique, les bananes sont cultivées dans des serres chauffées par des eaux thermales.
